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《眷戀老食光》一書由眷村二代子弟賴台生執筆，賴台生說，他推動保護眷村文化多年，大都書寫眷村故事或編寫老照片，應文化局邀請費很大心力完成這本書。

國防部在嘉義市眷村全部拆除，眷戶大都移入公寓大廈，昔日竹籬笆濃濃人情味，仍然是眷村人最令人稱羨文化標誌。嘉義市政府文化局得到文化部文化資產局補助，今天發行出版「眷戀老食光」美食書與紀錄片，收錄10戶人家共31道經典菜餚，用舌尖上情感，記錄眷村歷史與文化軌跡。

文化局代理局長房婧如父親房潔宇也是書中主角之一，紀錄片中可看到高齡98歲的房爺爺，用顫抖的雙手切出如髮絲般的干絲，讓人印象深刻。

年輕眷村第三代子弟、28歲的賴維凡，則傳承奶奶的酸白菜，每逢過年前，家族就會收到愛心酸白菜，這份簡單的酸白菜聯繫家族情感。 嘉義市政府文化局出版《眷戀老食光》美食書與紀錄片，文化局代局長房婧如(右)與作者賴台生(左)帶賓客品嚐眷村美食。記者魯永明／攝影

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